Cobbler met fruit en yoghurtijs

Instructies

1
Verwarm de oven voor tot 180°C.
2
Maak het fruit schoon en snijd de pruimen en aardbeien in stukken.
250 g pruimen, 200 g braambessen, 200 g aardbeien
3
Vet de ovenschaal in met een klontje boter en verdeel het fruit over de bodem van de ovenschaal.
1 een klontje boter
4
Meng de vanillesuiker en de maïzena onder het fruit.
100 g vanillesuiker, 30 g maïzena
5
Weeg de bloem, de suiker en het amandelpoeder af en doe het in de mengkom van de keukenmachine.
190 g bloem, 60 g kristalsuiker, 30 g amandelpoeder
6
Voeg het bakpoeder, een snuifje zout en de room toe. Meng alles tot een luchtig deeg.
zout, 2 tl bakpoeder, 2,5 dl room
7
Maak met een ijsschep bolletjes van het deeg en leg ze bovenop het fruit in de ovenschaal.
8
Bak de cobbler 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
9
Serveer de warme cobbler met een bolletje yoghurtijs. Smakelijk!
yoghurtijs

Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!

1
Verwarm de oven voor tot 180°C.
2
Maak het fruit schoon en snijd de pruimen en aardbeien in stukken.
250 g pruimen, 200 g braambessen, 200 g aardbeien
3
Vet de ovenschaal in met een klontje boter en verdeel het fruit over de bodem van de ovenschaal.
1 een klontje boter
4
Meng de vanillesuiker en de maïzena onder het fruit.
100 g vanillesuiker, 30 g maïzena
5
Weeg de bloem, de suiker en het amandelpoeder af en doe het in de mengkom van de keukenmachine.
190 g bloem, 60 g kristalsuiker, 30 g amandelpoeder
6
Voeg het bakpoeder, een snuifje zout en de room toe. Meng alles tot een luchtig deeg.
zout, 2 tl bakpoeder, 2,5 dl room
7
Maak met een ijsschep bolletjes van het deeg en leg ze bovenop het fruit in de ovenschaal.
8
Bak de cobbler 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
9
Serveer de warme cobbler met een bolletje yoghurtijs. Smakelijk!
yoghurtijs

Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!