3 l groentebouillon, 1 peterselie, tijm, 3 blaadjes laurier, 1 snuifje venkelpoeder, 1 snuifje zout, peper, 2 Steranijs
4
Bevochtig de groenten met de groentebouillon. Bind de peterseliestengels, de tijm en de laurier tot een kruidentuil en voeg hem toe. Voeg er een snuif zout, een snuif venkelpoeder, steranijs en wat peper aan toe en breng de soep aan de kook.