Het verrassingsbrood

1. 1

   Verwarm de oven voor tot 180 °C.
2. 2

   Snipper de basilicum en de peterselie heel fijn. Meng ze met de malse boter.
3. 3

   Hak de augurken en de kappertjes fijn. Roer ze ook door de boter en breng op smaak met peper, zout en mosterd.
4. 4

   Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak de chorizo krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.
5. 5

   Rasp de cheddar fijn.
6. 6

   Snijd het brood met een gekarteld mes in tot bijna op de bodem zodat je een ruitpatroon krijgt. Snijd het niet helemaal door.
7. 7

   Duw de kruidenboter in de openingen. Duw er de plakjes krokant gebakken chorizo tussen.
8. 8

   Duw de kaas tussen het brood en strooi er ook wat over.
9. 9

   Leg het brood in een ovenschaal.
10. 10

    Zet het brood 10 minuten in de oven tot de kaas en de boter gesmolten zijn.
11. 11

    Maak de lente-uien schoon en snipper ze fijn.
12. 12

    Strooi de uien over het warme brood en serveer meteen.