Instructies
4 personen
Ingrediënten
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Aardappelsoep met mosterd en balletjes | Dagelijkse kost
Instructies
4 personen
Ingrediënten
Maak de soep
1
Schil de aardappelen en snijd in grove stukken. Snijd de prei en ui grof.
2
Stoof de groenten aan in wat boter samen met de geperste knoflook. Voeg de aardappelen toe en overgiet met de bouillon.
3
Laat de soep 20 minuten koken.
Maak ondertussen de balletjes
4
Meng het gehakt met het ei, paneermeel, mosterd, peper en zout. Rol er kleine balletjes van.
5
Bak de balletjes gaar in een bakpan met olijfolie.
Afwerking
6
Mix de soep glad en voeg er de room en mosterd aan toe. Kruid met peper en zout.
7
Werk af met peterselie.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!